31-01-2020 - 29-02-2020

Bonna – Un eveniment gastronomic


Daca anul 2019 a fost definit de culoarea corai, o nuanta portocaliu-piersica, pentru primavara si vara anului 2020 trendurile cromatice stabilite de Pantone vor fi inspirate de mare, astfel predominand albastrul intens, indigo, dar nu se exclud nici nuantele de verde.
Aceasta tendinta se va reflecta si in randul veselei segmentului HoReCa, ce in prezent se indeparteaza treptat de standardul farfuriilor clasice, de culoare alba si forme rotunde. 



In 2020, farfuriile colorate cu forme, structuri si modele extravagante, contemporane, incep sa ia amploare in lumea portelanului.
In anii anteriori, horecarii obisnuiau sa solicite furnizorilor si producatorilor intreaga gama a unei anumite colectii realizata din portelan, ce putea sa cuprinda de la farfurii pentru prezentarea aperitivelor, pana la cele pentru prezentarea desertului.
In prezent, preferintele constau adesea intr-o selectie, o diversitate ce poate accentua tendinta de individualitate si inversiune in gastronomie. Astfel, prajiturile si feliile de tort se pot servi de exemplu, pe o farfurie de cafea, in timp ce supa poate fi prezentata intr-o ceasca de cafea.
Utilitatea veselei rezida in caracteristicile sale multifunctionale, in timp ce designul se inspira din tendintele actuale.
Urmarind tendintele in voga, scopul este aparitia senzationala in materie de vesela si prezentare a preparatelor.
Pentru producatorii brandului Bonna, gastronomia este o arta, asadar prezentarea preparatelor si ambientul sunt la fel de importante precum servirea sau gustul preparatelor.
Brandul Bonna se concentreaza in primul rand pe realizarea colectiilor flexibile, produse delicate, dar rezistente, ce ofera garantia durabilitatii in timp, fiind aproape incasabile.



Produsele Bonna realizate din portelan sunt proiectate cu o experienta de peste 30 de ani in domeniul ospitalitatii, particularitatea acestora fiind autenticitatea. 
Indeplinind cele mai acerbe cerinte ale industriei ospitalitatii, Bonna pune accentul pe calitatea produselor si ofera in acelasi timp, un parteneriat intens, scopul fiind de a realiza seturi de masa deosebite pentru zone de dining, cu caracteristici ce scot in evidenta rezistenta produselor, precum si esteticul acestora.
Pentru producerea articolelor Bonna se folosesc in speta materiale din clasa premium, pentru a preveni zgaraieturile provocate de tacamuri sau masinile de spalat industriale.
Transluciditatea este rezultatul unui proces de cercetare si dezvoltare profunda, astfel incat, Bonna a realizat o formula ce ofera o luminozitate unica produselor din colectiile sale. De asemenea, pe langa estetica, produsele Bonna au fost concepute pentru a fi usor stivuite.
Colectiile Bonna ofera optiuni nelimitate, cu variante de culoare si forme variate, iar produsele colorate sunt realizate manual, ceea ce ii ofera originalitate.



Arta platingului ar trebui sa contina si elemente distractive, astfel o gama mai larga de vesela, cu stiluri divergente, poate oferi chefilor mai multa libertate creativa. Astfel, bucatarii din toate colturile lumii isi vor putea prezenta preparatele atat pe farfurii clasice din portelan, cat si pe farfurii care reflecta ultimele tendinte din lumea portelanului.
Indiferent de culoarea si forma farfuriilor Bonna, exista un lucru pe care il au cu siguranta in comun. Atat stilul clasic, cat si cel extravagant, cu forme organice indeamna consumatorul sa manance cu privirea.
La Yalco poti gasi farfurii, platouri sau boluri Bonna in nuante intense sau neutre de albastru, cu forme si dimensiuni variate, in concordanta cu trendurile actuale.
Colectia Bonna Sapphire te incanta cu farfurii si boluri de un albastru indigo ce atrag ochiul consumatorului, oferind echilibru si armonie.


Cu forme rotunde, la Yalco poti gasi farfurii intinse Bonna Sapphire de 21 cm sau 26 cm, disponibile aici sau farfurie adanca de 26 cm, ideala pentru prezentarea felurilor principale, dar si a deserturilor, disponibila aici.



Pentru servirea impecabila a sosurilor sau a salatelor aperitiv, colectia Bonna Sapphire iti pune la dispozitie bolul de 6 cm, disponibil aici.


Pentru a trezi apetitul clientului, poti opta pentru farfurii intinse sau adanci, speciale pentru servirea pastelor sau a salatelor, dar si pentru boluri de diferite dimensiuni din colectia Bonna Aura Dusk, dedicata nuantelor de albastru deschis, considerat si calea reveriei. Colectia Aura Dusk este disponibila aici.



Ideala pentru prezentarea preparatelor la malul marii, in anotimpul cald, la Yalco te asteapta colectia Bonna Alhambra, creata in stilul inconfundabil oriental, prezent in trendurile actuale. Desi acest stil de imprimare poate fi considerat usor incarcat, prezenta fundalului alb ii ofera o nota de simplitate. Farfuriile Bonna Alhambra sunt disponibile pe stoc aici.


De la clasicul bleumarin la turcoaz, nuantele de albastru aduc un plus de eleganta oricarui restaurant.
Colectia Bonna Madera contine nuante de verde pastel impletite cu tonuri menta, ce pot crea o imagine blanda prezentarii preparatelor. Colectia Madera este diponibila aici.