Cratita inox pentru inductie fara capac, cu maner Pujadas Inox Pro 16 x 7.5 cm, 1.5 L

Cratita din inox pentru inductie Pujadas Inox Pro 16 x 7.5 cm, 1.5 L este un accesoriu esential pentru bucatariile profesionale din industria HoReCa. Fabricata din otel inoxidabil de inalta calitate 18/10, aceasta cratita asigura durabilitate si rezistenta sporita la coroziune, fiind ideala pentru utilizare intensa in restaurante, hoteluri sau catering.

Cratita Pujadas Inox Pro este ideala pentru preparate fine si portii individuale. Datorita dimensiunilor compacte si a distributiei uniforme a caldurii, aceasta este perfecta pentru gatirea sosurilor precum bechamel, sos de ciuperci sau caramel, dar si pentru supe creme usoare, precum supa de dovleac, supa miso sau consomme.

De asemenea, este excelenta pentru prepararea si incalzirea portiilor mici de risotto, quinoa sau paste, precum si pentru fierberea delicata a legumelor, precum broccoli sau sparanghel. Capacitatea redusa permite controlul precis al temperaturii, fiind ideala si pentru oua posate, dar si topirea ciocolatei, prepararea cremelor pentru deserturi, precum crema de vanilie, creme patissiere sau fondue de ciocolata. Aceasta cratita este un aliat de incredere in bucataria profesionala, oferind versatilitate si performanta la standarde inalte.

Baza triplu stratificata asigura o distributie uniforma a caldurii, permitand gatirea eficienta a preparatelor si reducerea timpului de preparare. Compatibila cu toate tipurile de plite, inclusiv inductie, gaz, electrice si ceramice, cratita din colectia Inox Pro este versatila si usor de integrat in orice bucatarie profesionala.

Manerul solid realizat din inox ofera o prindere sigura si confortabila, permitand manevrarea usoara chiar si in conditii de temperatura ridicata. Lipsa capacului permite evaporarea rapida a lichidelor, fiind ideala pentru preparate care necesita reducerea sosurilor sau caramelizarea ingredientelor.

Designul elegant si finisajul satinat faciliteaza curatarea si intretinerea, asigurand un aspect impecabil chiar si dupa utilizari repetate, cratita Pujadas Inox Pro fiind alegerea ideala pentru bucatarii care cauta performanta, durabilitate si eficienta in procesul de gatire.

Cratita nu include capac, oferind astfel mai multa flexibilitate in utilizare, fiind compatibila cu diferite capace disponibile in portofoliul nostru de produse.

Produsul este usor de curatat manual, datorita finisajelor exterioare si interioare care au beneficiat de satinare uniforma si a marginilor care au fost proiectate pentru a fi curatate cu usurinta. Nu se recomanda curatarea la masina de spalat vase.

Se recomanda ca inainte de prima utilizare, produsul sa fie curatat cu apa calda, cu ajutorul unui burete moale, apoi clatit cu apa.

Produsul apartine brandului spaniol Pujadas, un nume de referinta in industria echipamentelor profesionale pentru bucatarie, cu o experienta de peste 90 de ani in fabricarea de ustensile si accesorii de inalta calitate pentru bucatariile comerciale. Renumit pentru durabilitate si performanta, Pujadas este alegerea preferata a chef-ilor din intreaga lume.


Detalii produs

Dimensiuni: 16 x 7.5 cm

Capacitate: 1.5 L