U'Select - O inovatie Peugeot
Dincolo de preferintele personale, multe tehnici de gatit sau retete necesita o asezonare cu sare si piper proaspat macinate cu o anume granulatie. Spre exemplu, in cazul sosurilor usoare sau a mixurilor de legume crude se recomanda o granulatie fina iar in cazul fripturilor sau preparatelor la gratar o granulatie mai grosiera. Peugeot ofera acum posibilitatea selectarii rapide, precise si cu usurinta intre 6 nivele predefinite ale granulatiei, gratie sistemului patentat U'Select. Prin simpla rotire a inelului de la baza rasnitei obtineti instant si fara niciun risc granulatia dorita.
In cazul rasnitelor de sare si piper echipate cu sistemul U'Select, sunt prezente aceleasi mecanisme renumite Peugeot, garantate pe viata. Astfel, rasnitele pentru piper folosesc un mecanism de macinare din otel inoxidabil dur, prevazut cu doua randuri de dinti in forma de spirala, pentru a ghida eficient boabele de piper. Primul rand, mai mare, este proiectat pentru a zdrobi piperul iar cel de-al doilea asigura o maruntire perfecta.
Mecanismul rasnitelor pentru sare este proiectat pentru a zdrobi cristalele de sare. Acesta este fabricat din otel inoxidabil pentru a rezista procesului de coroziune cauzat de expunerea prelungita la sare.
Ce fel de sare este recomandata?
Pentru cele mai bune rezultate se recomanda sarea uscata, a caror cristale nu depasesc 4 mm in diametru, precum cea extrasa din mina sau sarea grunjoasa. Nu folositi rasnite de sare pentru macinarea piperului sau a sarii de mare, umiditatea acesteia poate coroda mecanismul.
Ce fel de piper este recomandat?
Sunt recomandate boabele de piper negru, alb sau verde, uscate, dure, cu un diametru maxim de circa 5 mm. Boabele de piper roz pot fi folosite doar in amestec (maxim 15% piper roz) cu unul din tipurile de piper mentionate anterior. Semintele uscate de coriandru pot fi de asemenea folosite in rasnitele de piper Peugeot.
Inaltime: 18 cm.
