Cuptor si grill profesional pe carbuni Pujadas Oven 90 Inox

Cuptor si grill profesional pe carbuni Pujadas Oven 90 Inox este conceput special pentru a satisface cele mai exigente nevoi ale profesionistilor din domeniul gastronomiei. Cuptorul Pujadas Oven 90 imbina traditia gatitului pe carbuni cu inovatia moderna, oferind rezultate exceptionale si savoarea autentica a gratarului pentru fiecare preparat.

Fabricat din otel inoxidabil de inalta calitate, cuptorul Pujadas Oven 90 de culoare inox asigura durabilitate si rezistenta la temperaturi ridicate, fiind dedicat utilizarii intense in aria HoReCa. Forma compacta si ergonomica a cuptorului faciliteaza utilizarea si manipularea, fiind potrivit atat pentru gatirea preparatelor in bucatariile profesionale ale restaurantelor si in cadrul evenimentelor catering de tip grill, cat si pentru uzul casnic.

Cuptorul grill este dotat cu un sistem de ventilatie ajustabil ce permite controlul precis al temperaturii pentru a obtine gatirea perfecta a carnurilor si legumelor, precum si a altor alimente. Prin reglarea fluxului de aer care intra in cuptor, bucatarul poate controla constant atat temperatura carbunilor, cat si temperatura preparatelor gatite, in timp ce prin reglarea cantitatatii de fum din cuptor se pot afuma corespunzator diverse preparate, precum carne, coaste, carnati, peste, fructe de mare, legume si fructe, pentru a obtine aspectul autentic si aroma unica, inconfundabila de barbecue.

Utilizarea carbunilor ca si sursa de caldura este eficienta din punct de vedere energetic, fiind totodata prietenoasa cu mediul inconjurator. De asemenea, in acest mod se pot prepara alimentele cu 40% mai rapid, comparativ cu gratarele clasice. In plus, carbunii confera alimentelor gustul si aroma autentica, aducand un plus de savoare fiecarui preparat.

Cuptorul grill permite un interval de lucru cuprins intre 250°C si 350°C, potrivit pentru gatirea omogena a preparatelor. Acesta este dotat cu un gratar fabricat din otel inoxidabil, un cleste, o lopata de cenusa, un vatrai pentru jar si o perie metalica. De asemenea, este compatibil cu o gama variata de accesorii disponibile in portofoliul nostru de produse.

Designul sau ergonomic permite curatarea facila, asigurand o intretinere usoara.


Detalii produs

• Dimensiuni cuptor: 69 x 66 x 72 cm;
• Dimensiuni grill: 580 x 467 mm;
• Greutate: 210 kg;
• Culoare: Inox;
• Prevazut cu termometru;
• Alimentare: Carbuni;
• Putere: 4 kW;
• Interval de lucru: intre 250°C si 350°C;
• Productie de carne: 70 kg/ora;
• Capacitate gatire: Pentru 80 - 90 persoane;
• Capacitate carbuni: 7 Kg;
• Consum carbuni: 5 Kg;
• Poate fi folosit cu toate tipurile de carbune;
• Include un gratar, un cleste, o lopata de cenusa, un vatrai pentru jar si o perie metalica.