Cuptor si grill profesional pe carbuni Pujadas Oven 50 Inox

Cuptor si grill profesional pe carbuni Pujadas Oven 50 Inox reprezinta solutia excelenta pentru profesionistii din domeniul gastronomiei, imbinand armonios performanta, eficienta si durabilitatea, fiind conceput special pentru a raspunde celor mai exigente nevoi ale bucatarilor chefi de top.

Cuptorul grill Pujadas Oven 50 imbina, de asemenea, traditia gatitului pe carbuni cu inovatia moderna, oferind rezultate exceptionale pentru fiecare utilizare si totodata, savoarea autentica a gratarului pentru fiecare preparat.

Proiectat si fabricat in intregime de Pujadas din otel inoxidabil de inalta calitate si acoperit cu materiale premium izolante care optimizeaza utilizarea carbunilor si reduc radiatiile termice, cuptorul Pujadas Oven 50 de culoare inox asigura durabilitate si rezistenta la temperaturi ridicate, fiind dedicat utilizarii intense in aria HoReCa.

Forma compacta si ergonomica a cuptorului faciliteaza utilizarea si manipularea, fiind potrivit atat pentru gatirea preparatelor in bucatariile profesionale ale restaurantelor si in cadrul evenimentelor catering de tip grill, cat si pentru uzul casnic. Suprafata neteda faciliteaza curatarea, asigurand, in acelasi timp, un aspect estetic deosebit, ideal pentru bucatarii deschise.

Cuptorul grill este dotat cu un sistem de ventilatie ajustabil ce permite controlul precis al temperaturii pentru a obtine gatirea perfecta a carnurilor si legumelor, precum si a altor alimente. Prin reglarea fluxului de aer care intra in cuptor, bucatarul poate controla constant atat temperatura carbunilor, cat si temperatura preparatelor gatite, in timp ce prin reglarea cantitatatii de fum din cuptor se pot afuma corespunzator diverse preparate, precum carne, coaste, carnati, peste, fructe de mare, legume si fructe, pentru a obtine aspectul autentic si aroma unica, inconfundabila de barbecue.

De asemenea, functia grill este perfecta pentru prepararea rapida si uniforma a unei game variate de perparate, de la fripturi suculente si peste, pana la legume gratinate.

Utilizarea carbunilor ca si sursa de caldura este eficienta din punct de vedere energetic, fiind totodata prietenoasa cu mediul inconjurator. De asemenea, in acest mod se pot prepara alimentele cu 40% mai rapid, comparativ cu gratarele clasice. In plus, carbunii confera alimentelor gustul si aroma autentica, aducand un plus de savoare fiecarui preparat.

Cu un volum generos, cuptorul grill Oven 50 ofera suficient spatiu pentru gatirea simultana a mai multor preparate. Dimensiunile sale permit utilizarea tavilor standard GN, ceea ce adauga un strop de versatilitate in bucatariile profesionale.

Cuptorul cu design elegant dispune de un panou de control, ce permite setarea precisa a temperaturii. Intervalul de temperatura este adaptabil, oferind flexibilitate in prepararea diferitor tipuri de mancaruri. Termostatul ajustabil si indicatoarele de temperatura integrate asigura monitorizarea eficienta a procesului de gatire.

Cuptorul grill permite un interval de lucru cuprins intre 250°C si 350°C, potrivit pentru gatirea omogena a preparatelor. Acesta este dotat cu un gratar fabricat din otel inoxidabil, un cleste, o lopata de cenusa, un vatrai pentru jar si o perie metalica. De asemenea, este compatibil cu o gama variata de accesorii disponibile in portofoliul nostru de produse.

Designul sau ergonomic permite curatarea facila, asigurand o intretinere usoara.


Se recomanda montarea pe o masa de otel. Nu se recomanda montarea pe blaturi din lemn sau ceramica.


Caracteristici cheie:

• Fabricat in intregime din otel de calitate superioara si materiale premium;
• Acoperit cu materiale izolante care optimizeaza utilizarea carbunilor si reduc radiatia termica;
• Sertar colector de cenusa construit din otel inoxidabil de inalta calitate care permite izolare termica eficienta in momentul aprinderii;
• Dimensiuni robuste;
• Design elegant;
• Functionalitate multi-grill;
• Capacitate mare si flexibilitate;
• Control precis al temperaturii.

Detalii produs

• Dimensiuni cuptor: 69 x 57 x 62 cm;
• Greutate: 169 kg;
• Culoare: Inox;
• Prevazut cu termometru;
• Alimentare: Carbuni;
• Putere: 3.2 kW;
• Interval de lucru: intre 250°C si 350°C;
• Productie de carne: 30 kg/ora;
• Capacitate gatire: Pentru 40 - 50 persoane;
• Capacitate carbuni: 4-5 Kg;
• Consum carbuni: 7 Kg;
• Poate fi folosit cu toate tipurile de carbune;
• Include un gratar, un cleste, o lopata de cenusa, un vatrai pentru jar si o perie metalica.